非常想学糖炒油栗的全过程

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 21:09:18

栗子洗净，用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要长
然后洗净泡10分钟左右.
锅烧干，将细沙倒入（清水砂 砂砾直径以3-4毫米），倒入已经沥干的栗子.
慢慢翻炒 注意均匀
看见栗子慢慢涨开来.加快翻炒的频率 先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离
加一勺白糖下去（慢慢加入 要撒得均匀些）也可将糖化水慢慢加入
使糖分焦化 不断快速翻炒
等炒到沙粒不再发粘关火，加盖闷一会 然后用漏勺将栗子沥出