自制的葡萄酒酒精味太冲~ 要怎么办呢？？？

酒精在接近80摄氏度挥发.加热一下，散发掉一些酒精，同时，加热使酵母菌失效，不会再发酵。
放冰箱里可以保存较长的时间。
因酒精挥发的温度低。把盖拧开，把酒精味放一下，也不失为一个不错的方法。

你放心， 过不了多久就会逐渐变淡的，而你真正需要担心的正是它变淡以后容易变质，所以在短时间内尽量喝完。
放冰箱里也超不过一个星期的。不喝的要密封保存，相酒厂一样打上软木塞，或者找盖子扣紧。
葡萄酒有点酸味儿是很正常的，就是从外面买的也有酸味儿，只要尽快喝完就没问题。注意如果上面结了一层膜，一动就破，那样的话就不要喝了

可以放一点葡萄汁调和一下，味道会好一些。
或者喝的时候加一点其他的果汁。

把盖拧开，把酒精味放一下，当然要放冰箱里了，外面买的也要放的

会