红曲红 和亚硝是什么？对人体有害吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/30 03:56:27
我看我买的包装袋的熟食里有红曲红 和亚硝请问是什么？对人体有害吗？

亚硝酸盐吧?这个是保护肉的质量用的 是个致癌物质 我们平时吃的腌制食品还有很多
红曲红 是个天然色素 没什么危害
建议买肉购买生肉 或者新鲜加工的保质期不长的肉