为什么山西养蝎子特别多

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蝎子： 又名全虫、全蝎，属节肢动物门、蛛形纲、蝎目、钳蝎科，起源于4亿多年前的古生代。 蝎于是我国一种传统的名贵中药材，入药已有2000多年的历史，可以治疗风湿、关节炎、中风、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核争而且，对癫痫和三叉神经痛有特效。尤其是从蝎体中提取出来的毒液，对目前世界医学上的几大顽症：癌症、艾滋病、戒毒均有很好的抗效。
随着人们生活水平的不断提高和人们对全蝎的不断认识，蝎子作为一种美味佳肴也登上了宴席的大雅之堂。目前各大城市宾馆饭店都将“炸全蝎”作为名菜招待贵宾。蝎子还可以泡制蝎酒、蝎子罐头、还有中科院毒素开发中心研制生产的蝎精口服液等，均是理想的保健食品，现均已上市，倍受人们的亲睐。

1 全身入药，在中医中可治疗半身不遂，中风，关节炎等疑难杂症。
2 毒液及体液入药，可治疗癌症等绝症，即中医所谓的以毒攻毒
3 作为药引子入药，可治疗多种病症
4 作为珍贵食物，或泡酒饮用，有滋补强身的功效。