怎么样才能做出美味的冬瓜茶

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 18:22:00
冬瓜和水的比例是多少？还有糖是放白糖还是蜂蜜啊？反正具体的步骤希望这方面的高手多加指点啊！因为我之前没做过这个。。。

冬瓜茶

材料:1斤冬瓜、150克冰糖、150克红糖，颜色不是很深的那种。

1、冬瓜洗干净，切成小丁（皮和耔保留）
拌入红糖，冬瓜一下就出水了。

2、拌入冰糖煮，开了后转微火，煮到冬瓜成透明咖啡色就可以。

3、过滤冬瓜丁和耔，留下的是冬瓜茶浓缩露，是浓缩的哦！
装在干净的罐子里，冷藏。 1斤冬瓜只有一点点，大概菜碗1碗吧。

4、喝的时候1：6的比例稀释,味道不错~