excel中可不可以只调整一个单元格的宽度,而其它宽度保持不变呢

不可以！如果内容较多，通常采用多行合并，或缩小字体填充方法。

但在word中表格可以调整一个单元格的宽度,而其它宽度保持不变

EXCEL中是针对一列或一行来调整宽度高低的，不过，你可能利用合并单元格来达到你所要的效果。

excel没有格宽概念
只有列宽

如果你要非标准列宽 也许你要合并单元格

是一个单元格,不是一列啊,同学们. 目前我不知道