物理请教—为什么人下油锅烫不死

人体有完美的保护机制.人表面皮肤上本来有水,当温度过高时,体内更多的水分会加速蒸发凝聚在表面.

比如说人在滚烫的铁棍上走 ,脚底板的皮肤只要有一滴水,就会剧烈汽化而吸走大量热量.保持温度不会大幅度升高

正是出汗保护了人

因为油锅下面是油，浮在上面的一层是醋，醋的沸点很低，大约只有60摄氏度。于是你下去也就等于泡温泉了。
发生物态变化之时,物体需要吸热或放热。
如果你说火棍系列的与热学的物态变化有关，那么就是利用唾液保护迅速舔然后迅速离开，有些是有特制的液体含在嘴里。但是，这样还是危险的，大多是用道具的吧？那个火，是比较特殊的一种，具体是什么，你自己搜搜看，反正温度也不高。但是后面这种情况，貌似和物态变化无关啊。呵呵。