请问血皮菜炒猪干怎么做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 18:52:10
尽量详细一点，还是新手，不怎么会

先将血皮菜加少许盐炒8成熟，猪肝切片越薄越好，加少量豆瓣，酱油，糖，醋，味精，豆粉拌匀。将泡姜，泡红椒切片，大葱切成小节，加花椒！大火将拌匀猪肝、将泡姜、泡红椒、花椒同时下锅，炒半分钟，再将葱节和炒过血皮菜炒下炒熟就可以了，提示的是猪肝不要炒得太久！其次就是拌食，将血皮菜在开水中稍稍煮一下，加红油、酱油，糖，醋，味精，花椒粉，大蒜拌匀即可食用