我做的面大家认可了吗?请指教~~!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 11:54:10
我是第一次开店~朋友教我做了一种面,我感觉挺好吃,大家认可的也挺多,大老远开车跑我这里吃饭!
问题是那些客人连续来过几次以后就不怎么来了~偶尔来一次。
请问是面做的有点欠缺,还是......
请指教.最好是能讲的仔细一点。谢谢!

是啊,你的面好吃他们会把你这里当作一个特色,当然受很多因素不能天天吃。给你举个例子:我特爱吃我们这里广场附近的羊肉汤,可是我住的地离它很远,半小时车程。于是我是每次等到去广场玩或办事时才想到去吃它,毕境吃不是人的全部嘛。如果有什么事,我会很长时间不去广场,也就很长时间不去光顾了。我是不是很像你的顾客啊,呵呵。不过令我赞同的是,那家羊肉汤店精益求精,让每个大胆尝试的人都认同,并成为回头客。我觉得精益求精就是一中对社会的贡献

可能你忘记了 烹饪中的关键
一:自己慢慢的做的 感觉不到
可是实际味道可能因为每次的 调汤或 炖作料的汁等等 都不一样,也有可能是~~~你做的面,由于初次口感来吃 感觉不错,慢慢的可能因为 油太腻 或 大料味太浓
吃多了就腻味了 也可能

不过好要记住 其实 有客人来吃的时候 建议问问顾客
如何 吸取建议,毕竟你的面不是像 拉面或烤鸭那样已经固定模式了 你也可以多参考呀

你知道有第一眼美女和第一眼帅哥吗?
也许你的面就是
好吃
但不够回味
没人吃完还会很想再吃
只是吃的时候不错
让客人回味
另外经营要多点花样
一家台湾的店用贵宾狗坐台陪客人吃饭
很受欢迎
你是不是也有点启发呢?
不过不要如法炮制
会不灵的哦~

再怎么好吃也不能天天来啊,好吃的东西也有吃够的时候不是么 ,只要你的每天顾客都很多的话,证明还是被大家认可了

没有别的原因, 就是吃腻罢了
如果你要客人继续来, 就要想办法推陈出新罗
不然同一种口味吃久就没感觉了

现在好吃的东西太多了。
每家店都要不断的推陈出新才能吸引食客。

多开发几种有特色的面吧。