想做蛋糕 巧克力 在西餐厅能学到吗?还是该去面包房?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 06:33:21

去星级酒店的西餐饼房，因为巧克力等原料成本较高，一般面包房是不会做的

现实点就是厨师学校，没人愿意告诉你配方和做法！

五星级酒店的饼房和巧克力房

自己动手实践吧，当当上有书。 不然现代soho有小西餐培训班。专门为业余爱好者服务的。不像西餐学校是系统为厨师服务的。