买盒饭里的血豆腐的菜,通常是什么血做的?有什么营养?

就是猪血。现在的人糊弄的，其实该是羊血。

一般是猪血，但是卖盒饭的会干净吗？听说牲口是头朝下宰的，口水什么的就全流进血水盆里了。。。少吃为妙

猪血
猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈

无论什么血都不卫生，。。。。少吃为妙

忒恶心了