从事或者了解食品行业的达人们请进！

我是一名在读女硕士，研二，对食品专业感兴趣，想转食品科学或者食品工程专业，不知国内哪所大学或者院所这个专业好，就业率高，当然了，这里指的是食品专业的博士就业好。
再有，这个专业一般都学哪些课程，实验课都哪些？我目前是植物学，逆境生理方向。再重新学习的话，会不会很难？
谢谢！
呵呵。。大家的看法我能理解。读博士是一种选择，其实我还是想早日参加工作的。读博，一方面想从事自己喜欢的工作--食品方面，更重要的是想减轻家中经济负担，也从专业方面提高自己，社会层次高一些，毕竟，中国这个国情嘛，。。
总之，有这个机会，试试吧。
目前本人已经结过婚，我们志同道合，这个请大家不要为我操心。。好好回答我的提问吧。。

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