正宗四川麻辣串怎么做啊？主要汤料。。。

汤料制作方法：炒锅加油200克最好是牛油烧热，放入辣豆瓣酱、大蒜20克、大料2个、麻椒5-10克、辣椒10-20克、炒香后再放少许小茴香、肉蔻、党参、当归、继续翻炒加入1000毫升水大火烧开，小火炖煮10-20分钟后等调料有了香味，加盐，味精就能开始烫了！最好再配上自己喜欢的小料！！！

料炒好后，最好是加些骨头汤，那样味道比较鲜一些了。不过你的配料也很是关键了.
在家里见爸爸就是那样做的了......

去绵竹吃一下，再问问别人。