请问自制豆浆开得温度是多少

自己在家煮豆浆，第一次开锅假开，应该用勺子搅拌一下再煮开豆浆就熟了。这时因为是沸腾的，我想温度应该到达100度

豆浆在真正沸腾之前有假沸腾的现象，就是出现大量泡泡，其实这个时候豆浆还没开哦，我们要做的就是把火关小，用勺子慢慢搅拌，直到泡泡消失，这个时候才是真正把豆浆煮开了

对的 一定要煮沸