细胞中的自由基是什么

楼上的说法大错特错
自由基是指带有孤电子的原子或原子团（化学上叫做基团），在细胞代谢过程中总是不可避免的会产生自由基。最常见的自由基是氧自由基，如OH.和O2.（.代表孤电子）。
所以要经常食用新鲜的水果和蔬菜，利用其中丰富的维生素C来除去OH.和O2.（结合生成水）。

http://baike.baidu.com/view/53337.htm

有机化合物（Organic compounds）发生化学反应时，总是伴随着一部分共价键（covalent bond）的断裂和新的共价键的生成。共价键的断裂可以有两种方式：均裂（homolytic bond cleavage）和异裂（heterolytic cleavage）。键的断裂方式是两个成键电子在两个参与源自或碎片间平均分配的过程称为键的均裂（homolytic bond cleavage）。两个成键电子的分离可以表示为从键出发的两个单箭头。所形成的碎片有一对未成对电子，如H·，CH·，Cl·等。若是由一个以上的原子组成时，称为自由基

简单的说就是 自由的电子 可以摆脱原子核的束缚的电子