初中物理题 蒸馒头

蒸馒头的下面一般有水，蒸馒头所需的热是靠下面的水沸腾为水蒸气，而向上流动遇到表面较冷的馒头液化，液化是一个放热过程，随着时间的增加，水蒸气液化所放出的热量足以让馒头被蒸熟...

水沸腾汽化为水蒸气,水蒸气上升到馒头周围遇冷液化,放出热量让馒头熟了

蒸馒头的下面一般有水，蒸馒头所需的热是靠下面的水沸腾为水蒸气