PIC18单片机的优点

1，与PIC16相比，PIC18晶振频率更高，换句话说是速度更快，外设资源也更丰富了，基本架构是一样的。

　　2，与51系列相比，pic单片机综合性能优于51单片机。具体优势如下：

　　(1)总线结构：MCS-51的总线结构是冯-诺依曼型，计算机在同一个存储空间取指令和数据，两者不能同时进行；而PIC的总线结构是哈佛结构，指令和数据空间是完全分开的，一个用于指令，一个用于数据，由于可以对程序和数据同时进行访问，所以提高了数据吞吐率。
　　(2)流水线结构：MCS-51的取指和执行采用单指令流水线结构，即取一条指令，执行完后再取下一条指令；而PIC的取指和执行采用双指令流水线结构，当一条指令被执行时，允许下一条指令同时被取出，这样就实现了单周期指令。
　　(3)寄存器组：PIC的所有寄存器，包括I/O口，定时器和程序计数器等都采用RAM结构形式，而且都只需要一个指令周期就可以完成访问和操作；而MCS-51需要两个或两个以上的周期才能改变寄存器的内容。

18和16主要是一个高端一个中端的吧，18的资源要丰富一些。
至于和51相比，pic单片机价格要贵，当然性能要好了，主要是抗干扰的性能，明显比51的好很多。
一个简单的例子，51的系统会对旁边的433M DF无线模块的工作造成干扰，但是pic的不会的。

white5502说的情况里

还地是PIC的C系列单片机，F系的不行。我这35MHZ无线新信号就把16F676干扰的定时器都计时不准了，加了屏蔽才好。

我觉得和现在的新型51差不大，除了指令还有价格可能不一样。现在的51也有A/D,PWM看门狗，休眠，单机器周期指令，容量也有很大的，还有EEPROM。