为什么叫成酸性不只叫酸性

都可以
成和呈没大的区别

一般言,呈酸性是指这个物质(这里指食品)或这个物质的水溶液中H+>OH-
而我们通常所说的食物成酸碱性是指这个食物中所含金属元素与非金属元素的比例,成酸性指含非金属元素比例高,这通过食物燃烧后灰质酸碱性判断
一般而言,食物呈酸性与成酸性毫无关联,如苹果呈酸性却成碱性
顺便说一句,常吃成碱性食品有利于身体健康

成酸性指的是相对的概念,同一物质可能在不同条件下体现出不同的性质,尤其是在lewis酸碱理论中