在淘宝站卖东西

淘宝是中间人

具体步骤：买家看中了你卖的东西，先付钱给淘宝，淘宝收到钱后通知你发货给买家，买家收到货物确认后，淘宝会把他支付的钱给你。（买家要先付钱，不存在恶意扣留）

查快递公司的签收单，收集证据，投诉买家

不会的，快递能告诉买家已收到货，系统会默认或者经你投诉后把钱发到你的支付宝。