NH2-COOH是什么

把甲酸的一个氢换成NH2- 也许叫氨基甲酸吧 应该是有酸碱两性的

英文名称：l-glutamic acid;l-glutaminic acid
中文名称：左旋谷氨酸
中文拼音：zuoxuanguansuan
详细说明：
HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH又称l-谷氨酸。白色或无色鳞片状晶体。呈微酸性。密度1.538。在200℃时升华。在247~249℃时分解。微溶于冷水，较易溶于沸水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。能治疗肝性昏迷症。其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。由将植物蛋白质（如麦麸等）或动物蛋白质经水解后再经脱色、浓缩、结晶而得。也可由糖或淀粉用发酵法制得。 左旋谷氨酸

左旋谷氨酸