什么茶含茶多酚最高

凡是茶，都含有多酚类物质，从茶叶种类和制作工艺上来说，绿茶的多酚类物质含量是最高的，因为制作绿茶时，多酚类物质几乎没有氧化的过程，保留了下来。
补充：茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

凡是茶，都含有多酚类物质，从茶叶种类和制作工艺上来说，绿茶的多酚类物质含量是最高的，因为制作绿茶时，多酚类物质几乎没有氧化的过程，保留了下来。
从茶叶原料的产地上来说，云南茶的多酚类物质的含量是很高的，比江南的绿茶高多了。
所以，综上所述，如果楼主想喝多酚类高的茶，不如选择云南绿茶。

据了解近几年出现的有一种茶叫，妙冬原茶，据说茶种来自北美的，其茶多酚和茶多糖应该是目前已知茶叶中含量很高的茶了。

人们为什么总是说喝绿茶好，就是因为绿茶里含丰富的茶多酚，它是一种强有力的抗氧化物质，具有很强的清除自由基的能力，有抗衰老的功效。不过要喝好一点的茶噢。

普洱生茶。因为它的原料是云南特有的大叶种，内涵物质远远比其它茶类丰富。但熟茶因为经过发酵，内含物已经降低了很多了。