“一切哲学都不能回避辩证法和形而上学的对立”这句话对吗？

对的，这句话简单的理解就是说一种哲学要么是辨证的，要么就是形而上学；因为任何哲学都不可能既是辨证的，又是形而上学的。辨证和形而上学是互相对立的。这应该是哲学要回答的基本问题之一。

任何哲学从思想方法而言只有此两种,从世界观而言有三种:唯物 唯心 二元论

我认为是错的。
一切哲学的本原在于物质和存在的关系，从而分为唯心和唯物主义两派。而辨证法和形而上学只是唯物主义的其中两个分支。

不对,这不是哲学的基本问题,哲学的基本问题是思维和存在的关系问题.形而上学是近代唯物主义思想,是指用孤立的,片面的,静止的观点看问题,相对于马克思主义辩证法来说是形而上学的.比如古代哲学就没有辩证法和形而上学的对立.