哪些大学的动画专业比较好？哪个出版社的教材比较好？

我也是学动画的，个人认为北京电影学院动画学院是比较明智的选择，因为我们现在用的教材用的大多数都是北京电影学院动画学院牵头编撰的，还有北京电影学院动画学院牵头制作了很多的在中国来说比较优秀的动画片，比如影响了三代中国人的电影《小兵张嘎》就是北京电影学院动画学院院长孙立军领头，启动了将其翻拍成动画电影的且比当年头号国产动画巨制《宝莲灯》的投资还多出近400万的工程……北京电影学院动画学院在亚洲的动画产业中做出的贡献也是不可磨灭的。
主要课程：动画速写、动画透视、动画软件基础、动画造型设计、动画色彩设计、动画概论、动画原理、工业造型设计、CG动画设计、网络动画、三维动画、后期合成与配音、动画设计稿、动画项目规划、动画导演基础、动画短片制作等。
学动画是比较累的，呵呵，加油……

北京电影学院动画学院
一般都是用的北影出的教材