吃素会长寿有科学根据吗

素食中含有人体所需的任何营养,只吃素是完全可以活下去的.
但是,现代社会的人类因为生活和工作,面对的是巨大的体力劳动和脑力劳动,要补充大量的能量,光吃素就不够了,动物肉类中含有和我们人类类似的蛋白质和营养,不需要转化,可以直接利用,一公斤肉和一公斤青菜,其中的能量不用我说明差距吧?
经常吃肉的人,身体会比较健壮,脑子也有活力,因为获取了大量的动物氨基酸,这是吃素得不到的,但是,代价是加速了细胞的活化,新陈代谢加快,而细胞的分裂再生是有极限的,人类是50到60次,这就是你正常情况下的寿命,因此分裂速度变快等于加快了死亡,同时获得了多余的能量,50到60次分裂再生的时间,大约是120年左右,一般人因为环境和器官的问题,根本到不了100.
同时,肉食本身在消化过程中会产生毒素,而素食会排除毒素,体内毒素对你的寿命的影响不能忽视.
综上所述,吃素比吃荤更长寿.但是我建议荤素搭配,既有营养又有健康,何乐而不为.

无论你吃什么，长寿的关键是体内的酶的多少。体内的酶是和人的寿命相关的。如果体内没有了酶，生命也就终止了。一般生的蔬菜 水果，或生肉有酶。但是我们不能吃生肉，因此 多吃蔬菜水果有好处。但是健康的关键是要饮食平衡，补充人体需要的全部营养，为了利于营养的吸收，毒素的排出，还应该额外补充微生物（就是益生菌）酵素（就是综合酶），才能长寿。

肉类食品含有大量人体必需的蛋白质和氨基酸之外同时也含有大量的胆固醇、饱和脂肪、尿酸、尿素，等有害物质。这些有害物质会使血液变酸性，还会造成高胆固醇、肥胖、高血压、心脏病、肾脏病、肝硬化等各种疾病。由此看来，多吃肉是不利的，但是也不能一点也不吃肉，适量吃肉对人体也是有利的。

素食的好处虽广为人知，但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修，这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度，给自己个理由先，将有助于自己坚持素食的信心。
食素的五大基本好处：
吃出健康来。素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到食疗的功效。
吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促