档案和户口迁移等材料都交到江苏省人才,但是离职后才知道还没帮我落户怎么办

正规手续，个人代理需要个人申请并填写代理合同缴费。一般手续请直接到人才中心办理。具体请参考江苏省人事代理暂行办法，或电话咨询省人才
离职了，单位肯定不会再揽这些事情了，你办个人代理，然后把户口落在人才中心的集体户口上吧，正常需要2周时间，具体请咨询人才中心或所在地派出所

改办成个人的人事代理就可以落户。