平时我们做菜用的食盐（主要成分是氯化钠）的物理性质

食盐（氯化钠）的物理性质: 纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，易融于水和甘油，难融于乙醇。不溶于盐酸，水溶液与熔融状态能导电，无刺激性气味儿，吸湿性强，焰色反应为黄色。

外观与形状：白色结晶体
碱度：18.2-21.0 相当密度：2.130g/cm3
熔点（℃）：801度 相当蒸气密度（空气=1）：
沸点（℃）：1413 燃烧热（kj/mol）：无燃烧热
饱和蒸气压（kpa）： 临界压力（Mpa）：
临界温度（℃）
辛醇、水分配系数的对数值：
闪点（℃）： 爆炸上限％（V/V）：
引燃温度（℃）： 爆炸下限％（V/V）：
溶解性：温度不同，溶解度不同 25度时：25.9g/100mL
主要用途：食用、工业用，医学

氯化钠
化学品化学式：NaCl
化学品俗名或商品名：食盐
相对分子质量：大约58.5
性质：无色立方结晶或白色结晶。密度2.165g/cm3。熔点801℃。沸点1413℃。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于盐酸。在空气中微有潮解性。由海水(平均含2.4％氯化钠)引入盐田，经日晒干燥，浓缩结晶，制得粗品。亦可将海水，经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行浓缩，得到盐水(含氯化钠160～180g/L)经蒸发析出盐卤石膏，离心分离，制得的氯化钠95％以上(水分2％)再经干燥可制得食盐(table salt)。还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制得。用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼。食品工业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。

食盐（氯化钠）的物理性质: 纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，易融于水和甘油，难融于乙醇

物理性质就是容于水但不和水发生化学反映 只