专业烹饪人士进

烹饪这个职业认的是技术和资格，和学历无关
这个职业理论只是基础。更多的是经验的积累
没有人一学个理论出来就能当大厨，一般都是跟个师傅打杂开始，慢慢的学
点滴的积累是很重要的，也是一笔巨大的财富
个人认为3年的经验比一个高不成低不就的学历证书要更有说服力。

LZ加油

如果你想学好烹饪，学有技术含量的活的话，建议你学完两年到饭店里找个师傅学习烹饪，如果你想出国或者当烹饪老师的话就读三年，记住烹饪这行有特殊性，流动性大提高快（在自己努力的前提下），跟个好的师傅也非常重要（对你的工作和技术），学校的理论跟实际操作非常不同，特三级理论考曾有这么个问题：红烧肉烧了为什么会红？呵呵

我从事，厨师行业，9年，实际工作年8年，实习一年，我想你不用去上学那么麻烦了，理论没太多价值。还浪费时间，你要真学理论一个月就够了。然后尽量在名店工作，就是作杂工，也要在名店。小饭店建议就不要去了。浪费生命。