家里自己作冰淇淋，可不可以用奶酪代替淡奶油

最好不要，我试过了，味道不是很好

应该不可以啊。
虽然都是奶制品。
但奶酪和淡奶油的味道不一样。
我觉得奶酪都很臭啊。
有些奶酪感觉都像是长毛了。

其实不用淡奶油味道更清淡。我试过两种冰淇淋，都没用淡奶油，就是用牛奶煮沸后加蛋黄和糖，边煮边搅拌均匀，蛋黄要缓缓的加，防止结块，冷却后加入原味酸奶或者芒果泥，放入冰淇淋机搅拌30分钟，或放入冷冻室冻结后搅拌再搅拌。味道相当的好

一般都用淡奶油，从没听说过用奶酪的。

不过你看看成份要是差不多的话，应该就没什么问题吧！

不行喔 第一是口味的关系 第二是因为冰淇淋的组织是要绵密状的 所以必须要用蛋奶油打发后去做 。我同事经常把冰淇淋叫成是奶油 因为她觉得这两者没什么区别。 但如果你喜欢奶酪 也是可以加进去的 。但主要还是用淡奶油的。

搂主暴殄天物