鲸鱼肉和鲨鱼肉好吃吗？

都不好吃

鲨鱼肉很粗糙，我女朋友说，以前在菜市场卖的什么鱼都没有了，鲨鱼肉成本价都不一定有人买。鱼翅是好吃，但鱼翅根本不是肉，是鱼鳍，主要成分是角质蛋白，说白了和头发是一样的。
鲸鱼肉一般人吃不到，我只知道爱斯基摩人捕到鲸鱼把它藏在地下室，然后一点一点生吃，非常硬，难嚼，很腥气。
你想想，肉好吃无非是鲜嫩，哺乳动物一般体型越大肉越老，你想想大象那肉……皱了吧唧，再想想鲸鱼……

一种食材，怎么能说好不好吃呢？我问你猪肉好吃吗？你怎么回答？
以某种食材为原料的菜品好不好吃，看得是烹饪方法，也就是加工，你加工得好了，就好吃。无论什么食材，只要注意烹饪的方法，都能化腐朽为神奇。鱼翅本身就是一例，鱼翅的加工方法很复杂的。
好了我现在又问你，鲨鱼的鱼鳍好不好吃呀？你怎么回答？

估计你是看电视里面的大白鲨看多了，大部分的鲨鱼还是没有那么大的，鲨鱼肉只要退除表面的那层角质，肉还是很不错的，但是一半人吃不到。

鲨鱼肉的确很粗糙，是蛋白质，鲸鱼肉不嫩，我朋友给我吃过，不咋好吃。不过大家要保护动物，少吃鲨鱼肉，鲸鱼肉哦。

鲸鱼肉我吃过'味道不错的'肉质介乎于瘦牛肉和鱼肉之间。本来国内吃不到'但最近淘宝上有家叫一笑堂物产店的有卖鲸鱼肉罐头'有烤肉味和大和煮两种'搜索一下就看到了。