虾爬子怎么做

用水煮：先把水煮开！后放虾爬子，（水要没过去）虾爬子变色后再继续两分钟就好了。
蒸：水开后放笼屉上，变色后再蒸两分钟。也可以沾调料（醋酱油姜末）
炸：虾爬子加料酒盐花椒姜腌制五分钟，粘上薄薄一层干面，锅里加油，温热时分次放入，炸至金黄色出锅，蘸椒盐吃
烤：可以用调料煨一下，也可就直接烤，在家里就放在微波炉的烧烤档，或是用饼铛烤就行（不用放油），出来可以直接吃，也可以放上孜然、辣椒

煮：水没过虾爬子，加花椒和少许盐，虾爬子变色后再蒸两分钟就好了。
蒸：水开后放笼屉上，变色后再蒸两分钟。
炸：虾爬子加料酒盐花椒腌制五分钟，粘上薄薄一层干面，锅里加油温热时分次放入，炸至金黄色出锅，蘸椒盐吃。

可以的。水烧开，里面放葱姜，加一些酒，少许盐，然后把虾耙子倒入，煮沸即可。可以做一个调料蘸着吃，但我喜欢原汁原味。

其实海鲜本来就很鲜美，原味最难得，所以建议不要放调料，洗干净之后直接放到锅里，不用加水，中火煮，虾爬子自身带水分很多，等干锅了并且有了香味就可以吃了，如果放了水，鲜味都煮倒汤里了，虾爬子本身就变的寡淡无味了，除非你愿意喝汤。

油炸最好吃，而且连皮吃，可以补充钙质。

可以~蒸也成