请问在日本学建筑在哪个大学最又名？

根本没有风气不好那回事儿。

早稻田不过是个私立学校，理科（包括你说的建筑）根本没有许多国立大学有名。
虽然东大世界闻名，但是并不是什么都好。

日本建筑的好大学有，横滨国立大学，名古屋大学，京都大学。东大也可以。
横滨国立大虽然不是帝国七所大学的成员，但是就建筑来讲在日本排名很高。

要看大学的话，你要上和风日本语，里面有一个专门的日本大学的目录。你可以看一下。至于风气好不好没关系，主要在于自身嘛。

东京的学习风气不好东大能出那么多诺贝尔奖获得者？

最有名的话还属东大和早稻田。

学风好坏无所谓，好好学你的就成了。只要老师负责任就没问题。