中餐如何分一条鱼？

分？
既然是中餐，那就不是分餐制呀
让客人自己夹好了

一般先把鱼肉剔骨，用小碟把鱼肉均匀分在碟子里，再另外用小碟把鱼头跟鱼尾放在碟子里，意味有头有尾，放在桌上就好了，小碟装的鱼肉就分给顾客

切鱼头和鱼尾 把中间的骨头剔除 切成用餐人的份数 把鱼头和鱼尾装在一个碟子里 放到桌面 后面不用说了吧

做成鱼丸分