三聚氰胺加入到原奶有何作用

根据三鹿集团品牌管理部部长苏长生的分析，目前对奶制品中蛋白质的监测，并非直接检测蛋白质，而是根据氮的含量来推测蛋白质的含量。而三聚氰胺里含氮，添加后，可能导致监测指标上蛋白质含量增加。于是，奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中。(可以加水而蛋白质的含量达到收购标准）三鹿奶粉又是以鲜牛奶为生产原料，从而导致奶粉中也含有三聚氰胺。

而且三聚氰胺便宜多了，赚黑心钱啊！

增加奶中氮的含量
让人们误以为是蛋白质含量高
现在奶农直接从售鲜奶中
获得的利润太少这是最近各地物品价格提高的结果
奶牛饲料价格提高，而收购牛奶的价格涨幅太少
奶农无利可图往鲜奶中加水会使奶变得太稀
收购的很容易看出来
加入三聚氰胺这种添加剂会使奶看的绸起来

根据三鹿集团品牌管理部部长苏长生的分析，目前对奶制品中蛋白质的监测，并非直接检测蛋白质，而是根据氮的含量来推测蛋白质的含量。而三聚氰胺里含氮，添加后，可能导致监测指标上蛋白质含量增加。于是，奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中。(可以加水而蛋白质的含量达到收购标准）三鹿奶粉又是以鲜牛奶为生产原料，从而导致奶粉中也含有三聚氰胺。

提高蛋白质的含量，让奶粉更好卖.就这么简单。