为什么牛奶和面包一起吃好吸收

当身体处于饥饿状态时，对于进入消化道的食物，第一处理就是消耗掉成为热量，当热量得到满足后，再根据身体对营养的需要进行吸收。

如果单吃牛奶，那么，牛奶进入身体之后，首先被脱去氨基，变成糖类进行分解。也就是说，牛奶被直接当成热量消耗了，身体根本就没有吸收牛奶中的蛋白质。

如果面包跟牛奶一起吃，那么，面包会代替牛奶满足人体对热量的需要，而不再分解牛奶。此时的牛奶就可以被当作蛋白质为人体所吸收。

因为面包在胃里可以吸附住牛奶，使牛奶在胃里停留的时间长一些，有助于胃有足够的时间进行消化吸收。