西欧封建等级制度反应的当时社会的主要矛盾是谁和谁的矛盾?

正在形成中的资产阶级和封建统治者之间的矛盾。
比如英国资产阶级革命的爆发，就是应为英国资本主义的发展受到了斯图亚特王朝专制统治的制约，所以逐渐壮大的资产阶级为了扫清发展的障碍开始了革命。
在早期的资产阶级革命时期，革命爆发的根本原因几乎都是各国的封建统治制约了本国资产阶级的发展。

资产阶级和封建统治阶级之间的矛盾