开水饺店取多少利润？

看你周边是什么档次的店，高挡的要百分400，工作餐要百分250，小吃比较多就百分200，老顾客就再少一点。

你应该懂得先计算一个盈亏平衡点
就是每天做多少营业额能保本打平
用这个盈亏平衡点反过来计算
就知道适合的利润空间在哪里

祝 好运