中国餐饮为什么没有外国发展快?

这个问题要从餐饮界的大趋势来看.目前中国比较大的本土餐饮真功夫也刚刚是占领华南地区,发展也很缓慢.
正如楼主所问,国外餐饮大多以西餐为主,制作上时间相对比较短,口味一致.很多上班一族都是图方便快捷.中餐制作过程较长,且风味不一.我们国家目前本土餐饮就是没有形成统一化,市场份额被分割成无数的小部分,所以没有国外企业发展快.

因为中餐比较麻烦

缺乏企业文化