什么是热水烘烤?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 20:12:12
我想做蛋糕.他说要热水烘烤,是什么意思

就是把东西放在烤盘里，下面在加个大的烤盘倒上水放入烤箱。如焦糖布丁就要这样做啊

就是在烤箱最下层放一盘热水~把蛋糕放在中间一层~一般做芝士蛋糕，酸奶蛋糕经常需要隔水烤~