达梨园蛋黄派等一些蛋糕类食品 为什么长时间都松软？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 19:55:22
像达梨园蛋黄派等一些蛋糕类食品，就是厂家直接出长的、包装好的蛋糕、面包等食品。为什么长时间都松软？ 我像问一下。
他们这里面是加的山梨酸钾 还是脱氢酸钠？？
不要给我长篇大论的，我要的是直接结果。。
这两样加什么？是全加 还是只加一样。。
没别的意思，就是延长包鲜期，使食品长时间保持松软。。
谢谢。。。

两样的作用是一样的，你只加其中一种便可以起到保鲜的作用.
后者是在前者的基础上研究发明出来的,效果要比前者更加好.

山梨酸钾仅仅只是防腐，并没有防潮的作用。