吃了死的海螃蟹没事儿吧?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 14:49:16
前天海边露营抓了好多螃蟹,昨天中午拿到家的时候还是活的,可是我要晚上才做,就把螃蟹放到冰箱的冷冻室里,到晚上都冻得硬邦邦的死了,我以为这样可以保鲜,可以后来才知道死螃蟹不能吃.

对身体不会有永远性的伤害吧?
是不是所有的海螃蟹种类都能吃?

螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生,应立即送到医院,给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴,补充液体,鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡,予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此,在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,不要买将临死亡不再新鲜和已经死亡的螃蟹,特别是河蟹,而且在使用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外污染的病菌。

此外,除了不能吃死螃蟹和不新鲜的螃蟹,当螃蟹与其他一些食物共同进食时也会引起一些病症,所以吃螃蟹时,应注意不要与以下食物同食。

与螃蟹相克的食物

螃蟹与梨相克,二者同食伤肠胃;
螃蟹与茄子相克,二者同食伤肠胃;
螃蟹与花生相克,易导致腹泻;
螃蟹与冷食相克,必导致腹泻;
螃蟹与泥鳅相克,引起胃肠不适,中毒;
螃蟹与石榴相克,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;
螃蟹与香瓜相克,易导致腹泻;
螃蟹与地瓜相克,容易在体内凝成柿石;
螃蟹与南瓜相克,同食会引起中毒;
螃蟹与芹菜相克,同食会影响蛋白质的吸收;
海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病;
毛蟹与冰相克,同食会引起中毒。

死螃蟹要看是什么种类的螃蟹了
河蟹死了就不能吃,但是海蟹死了不久还能吃
死虾是能吃的,因为我住在海边,这点相当肯定

我来给你解释,包你放心!

活蟹体内一般都感染一定的细菌,这个谁都知道,而螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,导致疾病,所以常说死螃蟹不能吃,这是从古至今的流传,但是古代没有冰箱,也不懂得微生物学知识!!

微生物的繁殖除了营养