什么是感受器的敏感性?

你可能理解有误。
不是刺激传出神经…………被神经接受到的才叫刺激。只要神经连接无间断中枢就会感受到。中枢感受到了你就有感觉，但是感觉是否能引起你注意就不一定了。
相对比较小的感觉里，同样大小的感觉，能否被你感受到，受你的注意力的影响，打个比方，你给蚊子叮了一下，如果你在安静的看书就会觉得非常痒，要是在战场上子弹横飞的，你肯定注意不到。