马铃薯的做法

煮滚水
把切片的土豆倒进去 加入盐
煮软
要是水干了土豆还没软，就再加一些烧水直到煮软 （用铲压一压就可以看出来了）
软了就把罐头扣肉倒进去
盖上盖焖一会（3分钟）
加入胡椒粉蚝油就可以吃了

也可以先把切片的土豆煎过
稍微有金黄色就可以加入水去煮了
剩下的步骤就和上面的一样

要是怕油腻
就在开罐头后用汤匙把浮在上面的油拿掉
然后土豆直接用水煮就不会那么油腻了

香葱土豆鸡蛋焗饭
材料：香葱，土豆，鸡蛋，米饭，紫甘蓝，生菜，胡萝卜，青柿椒
调料：食用油，盐，黑胡椒粉
做法：
1. 土豆去皮切丁，煮熟备用
2. 香葱切葱花，入油锅爆香，将米饭倒入，加适量盐和黑胡椒粉炒匀
3. 将煮熟的土豆丁与炒好的米饭一同装入微波容器中并铺平，将鸡蛋打成蛋液浇在其上，再撒上少许黑胡椒粉，放入微波炉高火烹制5分钟后取出
4. 紫甘蓝，生菜，胡萝卜及青柿椒均切丁，洒在做好的饭上，再将已成块状的饭改刀装盘即可

马铃薯又称土豆
西红柿鸡蛋土豆汤
肉丝炒土豆丝
炝土豆丝
土豆汤
都是家常做法
最好的要看楼主喜欢什么口味

切成细条 用水冲掉淀粉 撒些胡椒粉跟盐抓匀 炸薯条（第一次炸半熟 捞出再炸会更脆）蘸番茄沙司吃

切成块炖鸡块~
上锅跟茄子一起蒸熟，捞出放在盘子里用勺子摁成泥，撒上青尖辣椒末跟香菜末 拌些酱（俺是东北人哈哈） 喜欢辣的就加点辣酱然后就着玉米或者拿拌好的土豆泥拌饭用白菜叶子打饭包！！！

楼上的咖喱也是好主意 也很简单，用香肠、鸡肉、牛肉都各有风味

喜欢吃的话，怎么做都好
不过我还是喜欢炖
咖喱土豆 呵呵 那种软软的感觉不错哦

选择个头比较小的马铃薯，去皮直接蒸，上炉之前，放点少许的盐和小葱。这样吃可以保持马铃薯的营养和原味清香。