为什么在热粥里滴加碘液不会变蓝色？

前面两个有点乱讲嘛~
碘和淀粉生成的物质不稳定，遇热会分解，所以热粥里它们没法化合。
其实初中里会学到的，碘加淀粉变蓝了，加热蓝色褪去，冷却蓝色又出现，就是这个原因。

只要记住碘遇淀粉会变蓝就行 粥就是米 米饭里含有淀粉 像面粉这一类的遇碘都会变蓝

碘的熔沸点很低 在热的锅里会挥发 就不存在单质碘了 所以就没有变色一说了

升华了……我就干过这事，一股碘蒸汽，那叫一个难闻……