如果外教授课是不是最好发音和语法都让外教讲啊？这样能更正宗一些吗？

要看什么样的外教，很多外教没有英文专业基础，未必对语法非常了解。就好像很多中国人也未必交通中文语法，我们说中文都是靠语感，就好像洋人说英文。
当然，他们的发音肯定会要标准很多。

这个是肯定的 但是前提是这个外教必须是很专业的那种 不能随便一个老外