如何经营好一个快餐店

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 00:59:48
我是一个快餐店老板，在一个商住两用的高档小区里开了一家快餐店，没有门面，主要是靠外送，整天忙东忙西的，生意却总是一般，意思也就是保本。后厨总是稳定不下来，换了多少厨师了我都记不清了~~我想把业务开展到这个小区外，我该怎么做？？请高手支招
如有在郑州此行业的朋友,期待与你交流经验.QQ:475815316

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1、具备较强的管理水平、良好的人际关系与沟通能力、服从上级领导，带动本店员工认真完成日常工作。

2、严于律己、率先服人、处处起到模范作用。

3、经常与员工谈心掌握思想动态，关心职工生活，充分调动工作积极性。

4、严把食品质量关，经常检查食品是否过期或变质，杜绝出现浪费公物的现象。

5、检查员工仪容、仪表、对师生服务一定热情周到。

6、遇到突发事件及时处理，并上报上级领导。

7、做好出入库记录、做到帐目清晰、认真作好盘点工作。

8、经常与员工沟通，听听他们对店有哪些意见。

9、偶尔与顾客做一些调查，多了解一下他们有哪些想法和需求。

10、具有高度的安全意识，做好防火、防盗、防水等工作。经常为员工培训，讲解防火知识，每天闭店前检查电源是否关闭，是否存中式快餐和西式快餐的区别。

扩展资料：


快餐店的陈设既要美观，又要实用，不可