鸡精和味精可以同时加入菜里吗
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 01:02:50
鸡精并不像我们想像的那样,主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品,它的主要成分就是味精(谷氨酸钠)和盐。味精占到总成分的40%左右,盐占到10%以上。另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成.。
所以可以一起放 不过有重复!多放对身体不好!
世界卫生组织建议:婴儿食品暂不用味精;成人每人每天味精摄入量不要超过6克。
这个要看你怎么要求,一般人不会这么作。
鸡精有40%左右的成分是味精。一般要求高一点的厨师为了不影响出品的色泽及味道,只会放味精,这时就不会放鸡精。
加鸡精的就可以放味精,不过没有必要吧?
如果对出品没有太多要求,哪你怎么加都行,呵呵,不过都要在菜要起锅前加,否则对增鲜没有帮助。
不可以啦 有条件的加鸡精 味精吃多了有害健康
加一样就够了,没必要加2样的.
鸡精就说有鸡味的味精,味精吃多了不好对健康
最好不要了
那玩意吃多了没好处
也就饭店爱放