那个是什么螺的肉啊？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/06 08:16:43

超市里面有买的，去了壳的，很大一颗尽螺肉，十多块一斤那种，那是什么螺丝的肉啊？怎么做啊？要高温加热多久才能杀灭时面的寄生虫啊？

那是海螺的肉，海螺肉一般的寄生虫很少的，用100度的开水先氽氽。

买螺肉做菜，有两个条件，一是你要爱吃海鲜，二是你要会做，螺肉是海螺肉袋装的已是灭菌过的，你可放心食，但关键是做法，切成切片炒也可，与排骨煲汤也是一道不错的美味，要精心地做才好吃。

海螺烧前尽量不要用开水烫不然就不鲜了用盐搓去脏和粘液
烧透就好海螺寄生虫相对好很多的