有一种虫，中秋前有卖可以炒蛋，它怕醋，大家知道是什么吗

起先我也以为是“土笋冻”
不是！
你说的有几点肯定：
怕醋 醋下去爆浆
中秋前有卖
60块
炒蛋

是沙蚕 像星虫但比它更刺人 广州人更爱 我找给你看！！！！！

禾虫原南方土特产。它营养丰富，味道鲜美，不仅是家庭食谱中的珍品，而且成了酒楼食肆的高档菜肴。珠海斗门濒临南海，河涌纵横，沙田连片，盛产禾虫。当地有一首禾虫诗：“小虫出禾根，潮退游莘莘；误投薯莨网，农家席上珍。”概括了禾虫成为席上珍的过程。

禾虫因形似毛虫、生于沿海稻田而得名。学名是疣吻沙蚕。个体细小，其貌不扬。清人檀萃所著的旅游见闻录《楚庭稗珠录》描写它“其状可恶，似百节虫、蚂蝗、蚯蚓”，比较逼真。但屈大均在《广东新语》中说“夏暑雨，禾中蒸郁而生虫，或稻根腐而生虫”就不够确切了。至于说禾虫“大者如?(筷子)许，长至丈，节节有口，生青熟红黄。霜降前，禾熟则虫熟，以初一二及十五六，乘大潮断节而出，浮游田上，网取之，得醋则白浆自出，以白米泔滤过，蒸为膏，甘美益人……”倒基本属实。

禾虫的出现有明显的季节性。每年四月和八月是禾虫出海的高潮期，称为春造和秋造。斗门民谚云：“天红红，沤禾虫。”“灯光闪闪似火龙，清明夤夜装(即捕捞)禾虫。”《广东新语》中“采者以巨口狭尾之网系于?(木桩)，逆流迎之。网尾有囊，囊重则倾泻于舟”，正是水上人家捕捞禾虫的写照。还有一首《竹枝词》描写捕卖禾虫的情景：“夏云积雨暮天红，落网安兜趁晚风；晨早埋街争利市，满城挑担卖禾虫。”从前禾虫当造时，叫卖“禾虫”之声响遍街市。

呵呵，那个是蚕宝宝.不是什么虫子.很好吃的.

风味独特的闽东南海味小吃——“土笋冻”,是以一种海产环节动物“土笋”为原料加工而成的冻品,其形圆小略扁,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔糯脆嫩,富有弹性,味道甘洌鲜美。
“土笋冻”盛行于厦门、漳州、莆田、泉州一带,一般人吃重佐料,大多配以高级酱油、北醋、甜酱, 或以芥末酱、沙茶辣、蒜泥、细嚼慢咽出好滋味来。

“土笋冻”主要产专浅海滩涂,因形如蚯蚓,故俗称“土笋、土钉、土蚯”,学名革囊星虫，属环节动物门，星虫目.身长6—9厘米,有内脏, 呈圆筒形、无体