ゆっけ 是什么意思？

1. 是一个寿司的名字 好像和黄瓜有关？
ユッケ的话应该是朝鲜料理，把牛肉切丝，拌上调味料，上面打个生鸡蛋 的菜

2. マヨ大叶巻き 我翻译成大寿司卷 但是マヨ如何翻译
マヨ就是マヨネーズ 蛋黄酱

ユッケ：牛肉刺身
マヨ→マヨネーズ ：沙拉酱