奶油和巧克力浆怎么做？

奶油制作方法　　第一种，
　　鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
　　糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）
　　全脂牛奶 0.1升
　　香草香精
　　混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
　　就可以备用了。
　　第二种，
　　黄油270克
　　3个鸡蛋
　　120克糖分
　　用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
　　不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
　　把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
巧克力酱　　材料：　　巧克力225克、奶油100克、液体5大匙　　做法：　　巧克力切碎，加液体隔水加温，搅拌到功克力完全融化　　离开热水，加奶油搅拌到完全均匀　　应用：　　巧克力趁热涂抹在蛋糕表面．如用不完，剩下的可包好冷藏起来，下次欲使用时取出，加温软化后可继续使用　　备注：　　液体可选择有黑咖啡、牛奶、蜂蜜水或兰姆酒

　　奶油制作方法
　　第一种，
　　鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
　　糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）
　　全脂牛奶 0.1升
　　香草香精

　　混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
　　就可以备用了。

　　第二种，
　　黄油270克
　　3个鸡蛋
　　120克糖分

　　用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
　　不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
　　把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。